懒人版鱼香肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需材料。
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  第二步
  2.将肉丝用少量的盐和少量的湿淀粉腌一小会儿。
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  第三步
  3.将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、水兑成料汁备用，口味按个人喜好。
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  第四步
  4.木耳泡发后切丝、笋切丝、猪瘦肉切丝、泡红辣椒剁碎、葱切葱花、蒜切蒜末、姜切末。
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  第五步
  5.锅烧热后，倒入油加热，翻炒肉丝。
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  第六步
  6.将肉丝炒散变色盛出待用。
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  第七步
  7.另起锅，爆香葱姜蒜。
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  第八步
  8.加入泡红辣椒末炒香。
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  第九步
  9.放入木耳丝和笋丝翻炒几下。
• 第十步
  10.加入提前炒好的肉丝。
• 第十一步
  11.倒入料汁。
• 第十二步
  12.最后加入少量葱花炒匀即可出锅。