早餐美食豆饼

具体步骤

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  第一步
  1.酵母融温水，和面，醒40分钟。
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  第二步
  2.醒好的面团做成鸡蛋大小的面剂。
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  第三步
  3.擀成薄薄的面饼，包入备好的豆沙馅。我用的是我事先自己做的豆沙馅，也可以用超市里买的现成的豆沙调制。
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  第四步
  4.包好豆沙，收口朝下，微醒。
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  第五步
  5.鸡蛋打散。
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  第六步
  6.用手直接慢慢按扁，放入刷好油的平锅。
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  第七步
  7.放好，上面刷一层蛋液，两面翻动，约4分钟即熟。
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  第八步
  8.皮薄馅满，外酥里嫩，好吃哦。