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自己做的红薯凉粉
自己做的红薯凉粉

自己做的红薯凉粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.25 11:48

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主料

  • 红薯淀粉 :150

辅料

  • 水 :1250

具体步骤

  • 自己做的红薯凉粉的做法图解一
    第一步
    1.红薯淀粉150g
  • 自己做的红薯凉粉的做法图解二
    第二步
    2.加水250g化开
  • 自己做的红薯凉粉的做法图解三
    第三步
    3.用筛子过滤一下淀粉中的大颗粒
  • 自己做的红薯凉粉的做法图解四
    第四步
    4.锅内1000g水烧开
  • 自己做的红薯凉粉的做法图解五
    第五步
    5.倒入化开的红薯淀粉进行搅拌
  • 自己做的红薯凉粉的做法图解六
    第六步
    6.煮成透明状即可关火
  • 自己做的红薯凉粉的做法图解七
    第七步
    7.倒入容器内放冷后放入冰箱
  • 自己做的红薯凉粉的做法图解八
    第八步
    8.食用时切开
  • 自己做的红薯凉粉的做法图解九
    第九步
    9.装入盘中
  • 自己做的红薯凉粉的做法图解十
    第十步
    10.依自己的口味调好料汁拌食

烹饪技巧

  • 红薯淀粉加水化开时一定要用筛子过滤一下淀粉中的大粒,这样做出来的红薯凉粉才更细腻。

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