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红薯淀粉加水化开时一定要用筛子过滤一下淀粉中的大粒,这样做出来的红薯凉粉才更细腻。
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红薯凉粉主要是由红薯粉和水等原料制作而成,其口感润滑且色泽均匀,制作秘诀,土豆淀粉和豆类淀粉都可以制作凉粉。切好的凉粉如果太黏,可以放入冷水中过一下立刻捞出,沥……
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炒凉粉,凉粉是一种类似河粉的吃食,但它本身是没有味道的,凉粉……
凉皮,用凉皮制作非常美味,因为冬瓜中所含的营养价值很高,凉皮……
皮蛋和凉粉都是夏天大家常吃的清凉菜品。这道皮蛋拌凉粉也是一道……
煎凉粉,凉粉,是很多人都喜欢吃的食物。用油煎好的凉粉更受到人……
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