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秀色的阿拉棒
秀色的阿拉棒

秀色的阿拉棒

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.08 12:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 秀色的阿拉棒的做法图解一
    第一步
    1.黄油室温软化,准备好其他原料
  • 第二步
    2.将糖,鸡蛋液倒入软化的黄油中搅拌一下
  • 秀色的阿拉棒的做法图解三
    第三步
    3.加入低筋面粉,奶粉
  • 秀色的阿拉棒的做法图解四
    第四步
    4.用手揉成面团,不要太软
  • 秀色的阿拉棒的做法图解五
    第五步
    5.静置半小时
  • 秀色的阿拉棒的做法图解六
    第六步
    6.把松弛好的面团擀成厚约0.5cm的长方形面皮
  • 秀色的阿拉棒的做法图解七
    第七步
    7.擀好后用刀切成一条条的长条
  • 秀色的阿拉棒的做法图解八
    第八步
    8.将长条扭几圈,也可省略此步,放入烤盘中,底部不要刷油
  • 秀色的阿拉棒的做法图解九
    第九步
    9.在条的表面刷层鸡蛋液
  • 秀色的阿拉棒的做法图解十
    第十步
    10.入烤箱 180度,中层,约20分钟,视自家烤箱情况而定,不要离开,烤到表面金黄就好了
  • 秀色的阿拉棒的做法图解十一
    第十一步
    11.成品

烹饪技巧

  • 1.原方用的是糖粉,我改用等量的白砂糖2.我加入了15克的全脂奶粉3.烤制时不要离开,烤到金黄就好了,稍一迟疑就会糊掉的4鸡蛋不要全部倒进黄油中,留一点好刷表面用,5很好吃的.略硬,酥脆,奶香味十足..

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