小天使蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.16 04:48

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主料

• 鲜奶 ：150ml
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 低粉（玉米粉更好） ：50
• 乳酪 ：60
• 奶油 ：30
• 细砂糖 ：30
• 柠檬汁 ：3ml

具体步骤

• 第一步
  1.乳酪，鲜奶，奶油隔水加热拌匀。
• 第二步
  2.剩下的鲜奶和面粉搅拌均匀。倒入步骤1盆
• 第三步
  3.加入蛋黄拌匀
• 第四步
  4.取蛋白，加柠檬汁并分批加入砂糖，将蛋白打至中性发泡。
• 第五步
  5.舀1/3的打发好的蛋白至步骤3的面糊中拌匀，然后将整盆蛋黄面糊倒入蛋白中拌匀。
• 第六步
  6.面糊挤入模具。烤箱预热。220°c中层烤制45分钟左右。

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小天使蛋糕

22

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小天使蛋糕是由鸡蛋和奶油等食材制作而成的美食，也是很不错的甜点小吃。做法简单，而且也很方便，喜欢吃蛋糕的朋友，可以试试这道美食。味道更不用说了，色香味俱全，奶香……

包含食材

• 鸡蛋

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