有特色的回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.锅加热
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  第二步
  2.加入五花肉，带皮的一面贴锅（目的是去皮）
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  第三步
  3.然后加水，洗一下
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  第四步
  4.放在水龙头下冲一冲
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  第五步
  5.加入骨头汤里煮
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  第六步
  6.筷子可以插过去，就是煮好了
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  第七步
  7.切片
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  第八步
  8.热锅
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  第九步
  9.加入切好的回锅肉
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  第十步
  10.炒出油
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  第十一步
  11.郫县豆瓣
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  第十二步
  12.加入郫县豆瓣
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  第十三步
  13.炒一会
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  第十四步
  14.加入泡椒、姜丝和葱蒜
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  第十五步
  15.加入青椒丝
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  第十六步
  16.出锅啦