简易的清炒花蛤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.29 04:00

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主料

• 花蛤 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 大葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.花蛤在清水内彻底清洗干净洗掉泥沙。
• 
  第二步
  2.葱切成葱花，姜切丝。
• 
  第三步
  3.锅中热油爆香葱花姜丝。
• 
  第四步
  4.把花蛤倒入锅中。
• 
  第五步
  5.慢慢翻炒至每个花蛤都张开口。
• 
  第六步
  6.加入一勺盐调味即可。

烹饪技巧

• 1.有的花蛤里面有泥沙的就在买回的花蛤盆内滴入几滴花生油，待一个多小时花蛤会吐沙出来。2.要确保每个花蛤都开口才是熟了哦~

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