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番茄鸡蛋拌面
番茄鸡蛋拌面

番茄鸡蛋拌面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.21 09:12

番茄鸡蛋拌面是我们经常食用的一种面,它的口感很好,主要是因为有鸡蛋与西红柿,人们吃鸡蛋时都喜欢和西红柿炒在一起,因为西红柿的营养较高,它也可以提升鸡蛋的口味与色泽,鸡蛋本身就含有蛋白质,维生素,它们都是人体不可缺少的,做出来的番茄鸡蛋拌面美味可口。

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主料

辅料

  • 蒜片 :少许
  • 木耳适量
  • 糖 :适量
  • 芝麻油适量
  • 鸡蛋2个
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解一
    第一步
    1.丝瓜洗净去皮切片
  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋番茄洗净
  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解三
    第三步
    3.切好
  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解四
    第四步
    4.蒜切薄片
  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解五
    第五步
    5.热过倒油,下番茄碎,中火翻炒
  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解六
    第六步
    6.至软烂,成糊糊,番茄酱的样子,加入蒜片
  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解七
    第七步
    7.然后加入丝瓜和木耳,少许盐、糖调味
  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解八
    第八步
    8.鸡蛋打散
  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解九
    第九步
    9.淋入锅里,推一下,鸡蛋熟透,滴入少许芝麻油,关火
  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解十
    第十步
    10.煮好的面条过凉开水
  • 番茄鸡蛋拌面的做法图解十一
    第十一步
    11.浇上做好的番茄鸡蛋卤,开吃

烹饪技巧

  • 咱自己吃,不用番茄酱那玩意儿,选几个熟透的大个番茄,小火慢慢炖成酱适当的加点青菜,比如西葫、丝瓜之类的加点蒜片,非常提香,放心绝对没有臭大蒜的味道,夏天吃点保健康

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番茄鸡蛋拌面 番茄鸡蛋拌面
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番茄和鸡蛋就像是一对众所周知的恩爱夫妻,有它们合作,其中滋味必不会差到哪里去,并且红黄相间的颜色鲜艳灵动,加上番茄的酸甜,更是让人食指大动。番茄鸡蛋拌面中的番茄……

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