「自创」烤肉

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 五花肉 ：1500

辅料

• 酱油 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 花椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备五花肉清洗。
• 
  第二步
  2.加盐，酱油，辣椒粉。
• 
  第三步
  3.再淋上料酒，孜然粉，花椒粉。
• 
  第四步
  4.揉匀放进冰箱一至二天入味。
• 
  第五步
  5.第二天将腌好的肉放在烤盘上。
• 
  第六步
  6.放进烤箱上下火。200度，烤30分钟以上。
• 
  第七步
  7.如果觉的时间不够再加时间再烤。

烹饪技巧

• 烤肉根据肉块的大小不同，烤制的时间，也要做调整。烤肉从外面很难看出是否已经全熟，取出后切开看看，如果里面还没全熟，就再放进去，多烤一会儿。

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