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对于一个四川人或者重庆人又或者湖南人来说辣是他们最终爱的味道,而干锅排骨正好满足了这些地方人群的要求,它的香味、辣味让人无法抗拒、无法不爱上它无法不对它着迷。就是因为对于它的原材料到做出来是那么的挑剔、那么的高要求才成就了这道美味的干锅排骨。
注意油温,掌握好火候。
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甜盐秘语
干锅排骨是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。排骨本身口感鲜嫩,外加干锅的火辣口感,两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么,不如做一道干锅排骨,就着米饭吃,令人食……
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