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口感好的清炒绿豆芽
口感好的清炒绿豆芽

口感好的清炒绿豆芽

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 红椒 :适量

具体步骤

  • 口感好的清炒绿豆芽的做法图解一
    第一步
    1.绿豆用豆芽机发成绿豆芽。
  • 口感好的清炒绿豆芽的做法图解二
    第二步
    2.绿豆芽去根淘洗干净。
  • 口感好的清炒绿豆芽的做法图解三
    第三步
    3.韭菜择洗干净后切长段。
  • 口感好的清炒绿豆芽的做法图解四
    第四步
    4.生姜,红椒切丝。
  • 口感好的清炒绿豆芽的做法图解五
    第五步
    5.锅里倒入油,油热后放入姜丝、辣椒、花椒爆香。
  • 口感好的清炒绿豆芽的做法图解六
    第六步
    6.倒入绿豆芽,大火翻炒。
  • 口感好的清炒绿豆芽的做法图解七
    第七步
    7.炒至绿豆芽稍微变软后倒入韭菜,翻炒。
  • 口感好的清炒绿豆芽的做法图解八
    第八步
    8.调入精盐,翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 韭菜要后放,防止韭菜炒软塌。

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