自制土豆焖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.猪排骨用冷水浸泡后入锅炒至变色盛出。
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  第二步
  2.起油锅，大料、葱姜入锅煸香。大料煸出香味再将葱姜入锅。
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  第三步
  3.加面酱炒。
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  第四步
  4.面酱炒出香味加酱油炒。
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  第五步
  5.排骨入锅炒。
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  第六步
  6.加料酒，再加适量水盖上锅盖烧。
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  第七步
  7.土豆去皮，切成条。
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  第八步
  8.土豆放在压力锅里，红薯粉丝洗干净放压力锅里。
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  第九步
  9.将排骨及汤倒入压力锅，盖上锅盖、气阀焖。开锅后30分钟关火。
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  第十步
  10.出锅的土豆焖排骨，软糯的土豆，软绵的粉丝，嫩嫩的排骨肉几乎脱骨，很不错。