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味道不错的咖啡曲奇
味道不错的咖啡曲奇

味道不错的咖啡曲奇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.07 02:39

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主料

辅料

  • 奶粉15
  • 糖粉 :30
  • 咖啡 :15
  • 蛋液 :30
  • 白砂糖45
  • 盐 :1

具体步骤

  • 味道不错的咖啡曲奇的做法图解一
    第一步
    1.黄油软化
  • 味道不错的咖啡曲奇的做法图解二
    第二步
    2.用打蛋器快速打发
  • 味道不错的咖啡曲奇的做法图解三
    第三步
    3.打发到体积稍变大,颜色变浅,成羽毛状。
  • 味道不错的咖啡曲奇的做法图解四
    第四步
    4.加入白砂糖打至融化
  • 味道不错的咖啡曲奇的做法图解五
    第五步
    5.加入糖粉和盐打至融化
  • 味道不错的咖啡曲奇的做法图解六
    第六步
    6.倒入蛋液
  • 味道不错的咖啡曲奇的做法图解七
    第七步
    7.倒入咖啡用打蛋器打匀
  • 味道不错的咖啡曲奇的做法图解八
    第八步
    8.筛入低筋面粉和奶粉
  • 味道不错的咖啡曲奇的做法图解九
    第九步
    9.自下而上翻拌均匀
  • 味道不错的咖啡曲奇的做法图解十
    第十步
    10.将混合好的面糊装入裱花袋中
  • 味道不错的咖啡曲奇的做法图解十一
    第十一步
    11.用九齿花嘴旋转出玫瑰花,入预热180度的烤箱烤20分钟表面上色时出锅
  • 味道不错的咖啡曲奇的做法图解十二
    第十二步
    12.成品

烹饪技巧

  • 黄油挤好后,可以放在冰箱冷藏室放置10分钟,花纹烤出来很清晰哦~

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