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油炸肉丸
油炸肉丸

油炸肉丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.20 09:13

向大家推荐一款非常好吃的家常美食,那就是油炸肉丸。在过年的时候,我们家油炸肉丸,其非常常见的。好朋友来了,有时候可以从冰箱拿出来当做零食吃了。丸子做出来后,放入口中外焦内软,很受欢迎。简单易做,在家随时尝试,绝对好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 油炸肉丸的做法图解一
    第一步
    1.猪肉剁碎
  • 油炸肉丸的做法图解二
    第二步
    2.加入姜蒜
  • 油炸肉丸的做法图解三
    第三步
    3.继续剁碎
  • 油炸肉丸的做法图解四
    第四步
    4.然后打入一个鸡蛋,加入胡椒粉,盐,五香粉,淀粉
  • 油炸肉丸的做法图解五
    第五步
    5.顺一个方向搅打
  • 油炸肉丸的做法图解六
    第六步
    6.锅中放油
  • 油炸肉丸的做法图解七
    第七步
    7.油温七层热时,将肉丸做好放入锅内
  • 油炸肉丸的做法图解八
    第八步
    8.全部做好
  • 油炸肉丸的做法图解九
    第九步
    9.一面炸好之后要翻面继续炸
  • 油炸肉丸的做法图解十
    第十步
    10.全部炸好之后捞出沥油即可

烹饪技巧

  • 注意控制好油温,不要炸过了哦。

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谁教你做饭

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油炸肉丸 油炸肉丸
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这是一道北方年菜里必备硬菜,葱姜末加肉和成的丸子被炸得金黄金黄的,外酥里嫩,肉嫩多汁,咸鲜味美。但要想肉丸子炸出来外形平整颜色金黄,必须炸上三次,第一次定形炸熟……

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