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健康的花生酥饼
健康的花生酥饼

健康的花生酥饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

  • 黄油50
  • 面粉 :100
  • 花生粉 :50

辅料

  • 糖粉 :20
  • 鸡蛋20
  • 盐 :少许
  • 泡打粉 :少许

具体步骤

  • 健康的花生酥饼的做法图解一
    第一步
    1.将提前烤好的花生仁放入料理机里
  • 健康的花生酥饼的做法图解二
    第二步
    2.打成较粗颗粒的花生粉备用
  • 健康的花生酥饼的做法图解三
    第三步
    3.将软化的黄油放入容器里
  • 健康的花生酥饼的做法图解四
    第四步
    4.将混合好的面粉、泡打粉放入容器中
  • 健康的花生酥饼的做法图解五
    第五步
    5.加入糖粉搅拌均匀
  • 健康的花生酥饼的做法图解六
    第六步
    6.然后用手将粉料与酥油充分的揉均成细小的颗粒
  • 健康的花生酥饼的做法图解七
    第七步
    7.将搅打好的花生粗粉倒入
  • 健康的花生酥饼的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀
  • 健康的花生酥饼的做法图解九
    第九步
    9.倒入鸡蛋液
  • 健康的花生酥饼的做法图解十
    第十步
    10.揉成花生酥面团
  • 健康的花生酥饼的做法图解十一
    第十一步
    11.取适量面团揉圆后按扁,然后摆放在烤盘中
  • 健康的花生酥饼的做法图解十二
    第十二步
    12.表面刷上蛋液
  • 健康的花生酥饼的做法图解十三
    第十三步
    13.放入预热好180度的烤箱内,烘烤15-20分钟即成香酥的花生酥饼了

烹饪技巧

  • 如果面团转干可适当的增加蛋液的加入量;花生粉的粗细程度可以依据个人的喜好调节,本人喜欢较粗有颗粒感的;不喜欢带花生衣的可以去除后再打碎。表面刷上蛋液可增色增亮。

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