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红薯彩色汤圆
红薯彩色汤圆

红薯彩色汤圆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.20 09:13

红薯彩色汤圆是一道经典的甜汤,好看又好喝。制作方法简单,易学。汤圆本身是一种不容易被消化的食物,可是与富含粗纤维的红薯搭配在一起就完美的结局了这个问题,喜欢吃糖的朋友可以再多放点白砂糖,味道会更加的甜滑爽口。

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主料

辅料

  • 抹茶粉 :2g
  • 可可粉 :2g
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 红薯彩色汤圆的做法图解一
    第一步
    1.红薯去皮洗净切成小块。
  • 红薯彩色汤圆的做法图解二
    第二步
    2.切好的红薯放入煮锅里,加入适量水煮熟。
  • 红薯彩色汤圆的做法图解三
    第三步
    3.放入适量冰糖。
  • 红薯彩色汤圆的做法图解四
    第四步
    4.汤圆粉倒入大碗里,慢慢加入适量水揉成光滑面团。
  • 红薯彩色汤圆的做法图解五
    第五步
    5.把面团分成三份,往其中两份面团里分别加入抹茶粉和可可粉揉匀。
  • 红薯彩色汤圆的做法图解六
    第六步
    6.红薯煮熟后分别取面团揪揉成一个个小圆子放入红薯锅里。
  • 红薯彩色汤圆的做法图解七
    第七步
    7.汤圆煮熟全部浮上来后即可食用。

烹饪技巧

  • 1、和面团时水量要慢慢加入,边揉边加水。2、如果没有抹茶粉和可可粉也可不放,或用蔬菜汁代替。3、冰糖的用量依个人的口味放入。

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