简单版椒盐皮皮虾

具体步骤

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  第一步
  1.皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分
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  第二步
  2.葱切段、姜切片、蒜拍碎
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  第三步
  3.锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热
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  第四步
  4.倒入沥干水的皮皮虾，油炸30s
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  第五步
  5.全部捞出
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  第六步
  6.再开大火，将油温重新加热到八成热
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  第七步
  7.将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用
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  第八步
  8.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香
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  第九步
  9.倒入事先炸好的皮皮虾
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  第十步
  10.依个人口味加入椒盐
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  第十一步
  11.黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅