我的香煎牛仔骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.12 05:05

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主料

• 牛仔骨 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜蓉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛仔骨加盐糖等配料腌制15分钟
• 
  第二步
  2.大火油烧滚后，加入腌制过的牛仔骨，按照大小，单面煎1-1.5分钟
• 
  第三步
  3.翻转另外一面，按照大小，单面煎1-1.5分钟
• 
  第四步
  4.大火油烧滚后，加入蒜蓉、盐、糖等调味料煮汁
• 
  第五步
  5.煮好的汁直接淋到牛仔骨的表面

烹饪技巧

• 1-1.5分钟每面足够，煎时间长了会老，咬不动

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