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油爆白米虾
油爆白米虾

油爆白米虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.20 09:13

白米虾通体晶莹,肉质又鲜嫩无比。通过爆炒后的白米虾金黄可口,香味诱人,入口滑嫩,它营养丰富,含有大量的钙元素,老少皆宜,夏天出汗过多,食用白米虾可以快速补充人体所需的能量,是很不错的选择。

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主料

辅料

  • 老抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 适量
  • 黄酒 :适量

具体步骤

  • 油爆白米虾的做法图解一
    第一步
    1.新鲜白米虾洗净备用
  • 油爆白米虾的做法图解二
    第二步
    2.葱取茎部切段备用
  • 油爆白米虾的做法图解三
    第三步
    3.姜和蒜切成小丁备用
  • 油爆白米虾的做法图解四
    第四步
    4.热锅下油,炒香姜蒜
  • 油爆白米虾的做法图解五
    第五步
    5.加白米虾炒
  • 油爆白米虾的做法图解六
    第六步
    6.加适量黄去腥
  • 油爆白米虾的做法图解七
    第七步
    7.倒入葱段快炒
  • 油爆白米虾的做法图解八
    第八步
    8.加适量老抽调味
  • 油爆白米虾的做法图解九
    第九步
    9.加适量醋调味
  • 油爆白米虾的做法图解十
    第十步
    10.加适量盐调味
  • 油爆白米虾的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒让佐料入味
  • 油爆白米虾的做法图解十二
    第十二步
    12.快炒出锅

烹饪技巧

  • 整个过程均大火爆炒,炒出来的虾清脆鲜美

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爱做饭的宝宝

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油爆白米虾 油爆白米虾
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先使锅爆香之后,再经过锅中爆炒后的白米虾,不再仅仅只是白米虾本身香气,同时还有锅中辣子的香气。当鲜红的辣椒放入锅中和白米虾一同翻炒,带给你的不仅仅是舌尖上味蕾的……

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