香辣猪蹄自制

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.先将猪脚用水焯一下
• 
  第三步
  3.捞出冲洗干净备用
• 
  第四步
  4.将姜切成姜丝，小米椒和干辣椒切小段
• 
  第五步
  5.热锅冷油，先将姜丝放入锅中爆香
• 
  第六步
  6.然后将焯好的猪爪倒入锅中煸一下
• 
  第七步
  7.然后将辣椒放入锅中一起煸一下
• 
  第八步
  8.接着放入酱油炒上色
• 
  第九步
  9.在砂锅底铺上山药和香葱
• 
  第十步
  10.然后将猪爪铺在上面，加入适量水和盐
• 
  第十一步
  11.慢慢焖熟