家常菜虾皮炒白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.07 10:41

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主料

• 小白菜 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 香葱 ：适量
• 油 ：适量
• 虾皮 ：1把
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.白菜洗净泡水后拧断待用
• 
  第二步
  2.准备一把虾皮
• 
  第三步
  3.热锅冷油下虾皮和一个辣椒爆香
• 
  第四步
  4.虾皮不用出锅直接下白菜热炒，一般菜杆子先下叶子后下
• 
  第五步
  5.翻炒均匀加盐、少许鸡精调味
• 
  第六步
  6.下干饭、稀饭皆宜的青菜出锅啦

烹饪技巧

• 虾皮有咸味，盐要少放热锅冷油虾皮不会炸糊加点香葱更美味

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虾皮炒白菜

13

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包含食材

• 虾皮
• 白菜

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