家常肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉与盐倒入面盆拌匀
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  第二步
  2.温水中加入1小勺油拌匀
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  第三步
  3.油水慢慢倒入粉料中搅拌成絮状
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  第四步
  4.和成面团，醒15分钟
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  第五步
  5.瘦肉馅中依次加入酱油、香油、小葱和盐调匀
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  第六步
  6.面板上撒一层干面，将醒好的面团搓长
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  第七步
  7.擀成1厘米厚的面皮
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  第八步
  8.倒上肉馅抹匀
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  第九步
  9. 卷起，收口捏紧
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  第十步
  10.竖起压扁
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  第十一步
  11.加盖醒10分钟
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  第十二步
  12.将醒好的肉饼剂子，擀圆成饼
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  第十三步
  13.入电饼铛煎至两面金黄
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  第十四步
  14.切成小块，即可食用