家常菜丝瓜炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.丝瓜洗净削皮；
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  第二步
  2.葱、姜、蒜切丁，辣椒掰成小段；
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  第三步
  3.切甩滚刀块；
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  第四步
  4.瘦肉切片，加适量淀粉抓匀；
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  第五步
  5.锅中倒油，下肉片炒至变色，盛出备用；
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  第六步
  6.下葱姜蒜辣椒爆香；
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  第七步
  7.下入肉片翻炒；
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  第八步
  8.下入丝瓜块翻炒；
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  第九步
  9.加适量盐，点少放生抽，翻炒均匀；
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  第十步
  10.加适量水淀粉，大火收汤；
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  第十一步
  11.出锅装盘。