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美美厨房之手撕包菜
美美厨房之手撕包菜

美美厨房之手撕包菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

  • 包菜 :1个

辅料

  • 白砂糖适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 花椒粒 :适量

具体步骤

  • 美美厨房之手撕包菜的做法图解一
    第一步
    1.包菜清洗干净一切两半,去掉中间部位的硬块
  • 美美厨房之手撕包菜的做法图解二
    第二步
    2.用手撕成大片
  • 美美厨房之手撕包菜的做法图解三
    第三步
    3.蒜切片
  • 美美厨房之手撕包菜的做法图解四
    第四步
    4.炒锅倒油倒入花椒粒煸出香味
  • 美美厨房之手撕包菜的做法图解五
    第五步
    5.将花椒粒捞出倒入包菜
  • 美美厨房之手撕包菜的做法图解六
    第六步
    6.继续翻炒
  • 美美厨房之手撕包菜的做法图解七
    第七步
    7.烹入适量生抽翻炒
  • 美美厨房之手撕包菜的做法图解八
    第八步
    8.加少许糖、醋、老抽翻炒
  • 美美厨房之手撕包菜的做法图解九
    第九步
    9.出锅前加上蒜片快速翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 蒜片要在快出锅时加入才会更出味,过早加入的话会把蒜煮烂,就不好吃了。

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