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美美厨房之四喜丸子
美美厨房之四喜丸子

美美厨房之四喜丸子

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

  • 肉泥 :350
  • 白萝卜丁 :100

辅料

  • 蛋液 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油辣椒 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 美美厨房之四喜丸子的做法图解一
    第一步
    1.备肉泥和香葱,
  • 美美厨房之四喜丸子的做法图解二
    第二步
    2.加盐,生粉合匀,
  • 美美厨房之四喜丸子的做法图解三
    第三步
    3.再备拌好的萝卜丁,
  • 美美厨房之四喜丸子的做法图解四
    第四步
    4.取肉泥,
  • 美美厨房之四喜丸子的做法图解五
    第五步
    5.放上萝卜丁,收口,
  • 美美厨房之四喜丸子的做法图解六
    第六步
    6.做成丸子,
  • 美美厨房之四喜丸子的做法图解七
    第七步
    7.做好的丸子,
  • 美美厨房之四喜丸子的做法图解八
    第八步
    8.裹上一层蛋液,
  • 美美厨房之四喜丸子的做法图解九
    第九步
    9.放进锅里蒸熟,
  • 美美厨房之四喜丸子的做法图解十
    第十步
    10.配调汁; 葱,油辣椒,姜,芝麻装碗里调生抽,
  • 美美厨房之四喜丸子的做法图解十一
    第十一步
    11.调入蚝油,
  • 美美厨房之四喜丸子的做法图解十二
    第十二步
    12.再调入陈醋,
  • 美美厨房之四喜丸子的做法图解十三
    第十三步
    13.倒点高汤,淋上香油,放进调味鲜合匀,
  • 美美厨房之四喜丸子的做法图解十四
    第十四步
    14.将蒸好的丸子放进调好的调汁里即可上桌,

烹饪技巧

  • 丸子蒸熟后也可直接开吃。

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