自制虾仁莲藕

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.莲藕切片。
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  第三步
  3.干虾仁泡发。
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  第四步
  4.生姜切丝。
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  第五步
  5.锅内放入适量水，水开后放入莲藕焯1分钟，捞出放入凉水中。
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  第六步
  6.控干水分。
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  第七步
  7.放入姜丝和适量盐。
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  第八步
  8.放入泡发的虾仁。
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  第九步
  9.加入适量老陈醋，拌匀。
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  第十步
  10.装盘，加少量香菜点缀。