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美味的莲子银耳百合羹
美味的莲子银耳百合羹

美味的莲子银耳百合羹

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.02 06:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的莲子银耳百合羹的做法图解一
    第一步
    1.原料准备好;
  • 美味的莲子银耳百合羹的做法图解二
    第二步
    2.莲篷撕开取出莲子剥开,把莲子和莲子心分开,莲子心晾干泡水喝可清热安神;
  • 美味的莲子银耳百合羹的做法图解三
    第三步
    3.百合和银耳用清水泡发;
  • 美味的莲子银耳百合羹的做法图解四
    第四步
    4.处理好的银耳和百合备用;
  • 美味的莲子银耳百合羹的做法图解五
    第五步
    5.汤锅内装入三倍于材料的清水,放入银耳;
  • 美味的莲子银耳百合羹的做法图解六
    第六步
    6.放入莲子和百合;
  • 美味的莲子银耳百合羹的做法图解七
    第七步
    7.大火煮开转小火继续煮60分钟,加入冰糖;
  • 美味的莲子银耳百合羹的做法图解八
    第八步
    8.待冰糖融化后即可关火;
  • 美味的莲子银耳百合羹的做法图解九
    第九步
    9.胶质丰富的甜点出炉了。

烹饪技巧

  • 1、银耳应尽量泡开,这样炖出来才会早出胶质;2、冰糖不要下太早,量随口味增减。

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