最爱的土豆饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

• 面粉 ：50
• 火腿 ：100
• 土豆 ：250
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 大葱 ：2根
• 鸡粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 盐胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1. 土豆擦丝备用
• 第二步
  2.土豆浸泡10分钟，去除一些淀粉。
• 
  第三步
  3.2. 大葱切末备用
• 
  第四步
  4.3. 火腿切丝备用
• 
  第五步
  5.4. 将所有土豆丝，大葱末，火腿丝，鸡蛋，{面粉，淀粉}2:1，盐，胡椒粉，鸡粉放入盆中
• 
  第六步
  6. 5. 加水拌制成面糊
• 
  第七步
  7.6. 电饼铛加热放入少许橄榄油煎制
• 
  第八步
  8.7. 两面上色即可

烹饪技巧

• 一定要注意火候，中低档。

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