里脊肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.猪里脊切片
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  第二步
  2.倒入料酒、生抽、盐、白糖、白胡椒、淀粉
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  第三步
  3.用手抓匀后放入冰箱冷藏2小时以上
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  第四步
  4.腌肉的同时面团也发酵好了
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  第五步
  5.发酵好的面团揉出气体，擀成大片，抹油后卷起来，分成小球，擀成小饼，放入电饼铛烙熟
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  第六步
  6.电饼铛抹油，放入肉片
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  第七步
  7.两面煎数
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  第八步
  8.把饼揭开，涂上面酱、辣酱
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  第九步
  9.夹上生菜和肉片