玉米虾仁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.02 10:15

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主料

• 蛋清 ：适量
• 虾仁 ：适量
• 玉米 ：适量
• 花生 ：适量

辅料

• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 葱姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.虾仁用料酒、盐、鸡精、蛋清、少许淀粉上浆，放入冰箱冷藏半小时。
• 第二步
  2.虾仁和玉米放入沸水中汆烫，捞出沥水。
• 第三步
  3.锅热油，炸熟花生，爆葱姜，下虾仁和玉米，加料酒、少许盐、鸡精和水翻炒。
• 第四步
  4.勾芡后撒上花生炒匀。

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• 虾仁
• 玉米
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