家常炒花甲肉

具体步骤

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  第一步
  1.将花甲洗净，放入锅里烧开，同时要放入姜片和蒜片
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  第二步
  2.等花甲煮至壳全部打开即可，把花甲肉取出洗净，壳去掉即可
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  第三步
  3.准备适量生粉兑水，作勾芡用
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  第四步
  4.准备适量洋葱，青椒，红椒切成丝，小葱切段
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  第五步
  5.准备适量蒜片，姜丝
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  第六步
  6.热锅，放入蒜和姜爆香
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  第七步
  7.将青椒，红椒，洋葱放入爆香
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  第八步
  8.等配菜炒出香味后，放入花甲肉同炒约1分钟
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  第九步
  9.放入适量盐炒均匀
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  第十步
  10.进行勾芡
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  第十一步
  11.起锅装盘即可