果酱三明治

具体步骤

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  第一步
  1.黄油切成块、软化 注意黄油必须是软化的状态、千万不要把黄油融化成液态
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  第二步
  2.用打蛋器稍微打发、
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  第三步
  3.加入细砂糖
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  第四步
  4.加入盐
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  第五步
  5.继续用打蛋器打发至颜色发白、体积膨大
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  第六步
  6.鸡蛋打散
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  第七步
  7.将打散的鸡蛋液分3次加入黄油中、 每一次都需要搅拌至蛋液与黄油完全融合后再加下一次 鸡蛋与黄油完全融合后、应该是细腻光滑的糊状
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  第八步
  8.低筋面粉加入面盆
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  第九步
  9.加入泡打粉
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  第十步
  10.搅匀
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  第十一步
  11.将混合好的粉类筛入黄油混合物
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  第十二步
  12.用橡皮刮刀将面粉与黄油拌匀、成为蛋糕糊、
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  第十三步
  13.用锡纸叠个15*20*3的锡纸模、 将蛋糕糊倒入
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  第十四步
  14.稍微抹平
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  第十五步
  15.放入预热好160℃的烤箱中、 烤箱中层、上下火、 烤20分钟左右、待蛋糕表面稍微上色即可
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  第十六步
  16.烤好后取出、撕去锡纸、
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  第十七步
  17.稍微冷却后、将蛋糕切去边角、
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  第十八步
  18.切成大小相等的蛋糕片、
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  第十九步
  19.涂上果酱
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  第二十步
  20.夹起来就OK咯~