在家做的冬瓜排骨汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2. 排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。
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  第三步
  3. 冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。
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  第四步
  4.锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。
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  第五步
  5.加入热水烧开。
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  第六步
  6.改小火将排骨炖烂。
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  第七步
  7.排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。
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  第八步
  8.放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可。