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自制南瓜饼
自制南瓜饼

自制南瓜饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

  • 南瓜500g
  • 糯米粉 :500g

辅料

  • 白糖 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制南瓜饼的做法图解一
    第一步
    1.南瓜上锅蒸熟,压烂
  • 自制南瓜饼的做法图解二
    第二步
    2.加入糯米粉与少量白糖(看个人喜好,不加也行)
  • 自制南瓜饼的做法图解三
    第三步
    3.边揉边加糯米粉,揉至光滑不沾手
  • 自制南瓜饼的做法图解四
    第四步
    4.将醒过的南瓜面团分成相同等份的小剂子
  • 自制南瓜饼的做法图解五
    第五步
    5.压扁
  • 自制南瓜饼的做法图解六
    第六步
    6.锅中放油小火煎制
  • 自制南瓜饼的做法图解七
    第七步
    7.等两面金黄就可以起锅了
  • 自制南瓜饼的做法图解八
    第八步
    8.我又做了点圆剂子,因为小孩子喜欢样式多点的
  • 自制南瓜饼的做法图解九
    第九步
    9.这个可就要多放油炸制了
  • 自制南瓜饼的做法图解十
    第十步
    10.等炸成这个色时就可以捞起来了

烹饪技巧

  • 炸丸子油温七成热时放进去,从锅边慢慢放下。中大火下锅,要不停地翻动,等丸子浮上来时再改用小火炸。

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