十分诱人的凉拌西瓜皮

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

• 西瓜皮 ：150

辅料

• 白胡椒粉 ：适量
• 白糖 ：适量
• 白醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西瓜皮，去掉外皮，留一层红瓤。 切薄片。
• 
  第二步
  2.加一小勺盐，放在冰箱内腌10-15分钟左右
• 
  第三步
  3.将浸出的水份倒出。
• 
  第四步
  4.加一小勺白糖，一勺白醋，少许白胡椒粉，香油少许，拌匀。即可。
• 
  第五步
  5.放在冰箱内冷藏20-30分钟再吃，酸甜可口。

烹饪技巧

• 先用盐将瓜皮中的水份杀出，瓜皮吃起来脆脆滴。

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凉拌西瓜皮

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