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简易南瓜炒饭
简易南瓜炒饭

简易南瓜炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.18 12:04

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主料

  • 风干猪腿肉 :160
  • 小葱2根
  • 蒜瓣 :4瓣
  • 南瓜250

辅料

  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 炒花生 :适量
  • 土豆淀粉 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 十三香 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 简易南瓜炒饭的做法图解一
    第一步
    1.把米淘好,上蒸锅。
  • 简易南瓜炒饭的做法图解二
    第二步
    2.准备南瓜 去籽 去皮 。
  • 简易南瓜炒饭的做法图解三
    第三步
    3.然后把去了皮的南瓜切小,风干猪腿肉一起放在淘好的米里,然后上锅蒸40分钟,把米,南瓜,肉蒸熟 。
  • 简易南瓜炒饭的做法图解四
    第四步
    4.把盐,十三香,土豆淀粉,耗油,料,酱油,醋放在一起调一个料碗。 然后把小葱切小段,蒜切碎。
  • 简易南瓜炒饭的做法图解五
    第五步
    5.花生米炸熟和葱花料碗饭在一起备用。
  • 简易南瓜炒饭的做法图解六
    第六步
    6.把蒸熟的米饭盛到碗里,把蒸好的南瓜切小。肉切小丁。
  • 简易南瓜炒饭的做法图解七
    第七步
    7.放炒锅,锅里放油预热 放切好的葱蒜 炒香,把切好的肉丁放到锅里煸炒。
  • 简易南瓜炒饭的做法图解八
    第八步
    8.煸炒出香味 放南瓜。
  • 简易南瓜炒饭的做法图解九
    第九步
    9.把南瓜炒碎 放调好的料汁。
  • 简易南瓜炒饭的做法图解十
    第十步
    10.翻炒过后把花生米也倒入锅中,翻炒均匀。
  • 简易南瓜炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.然后倒入米饭。
  • 简易南瓜炒饭的做法图解十二
    第十二步
    12.把所有食材都翻炒均匀。
  • 简易南瓜炒饭的做法图解十三
    第十三步
    13.装盘。

烹饪技巧

  • 肉可以用肉馅来做米可以在电饭锅里蒸熟,我家是电饭锅坏了才这样蒸的,用电饭锅应该会更省时吃起来口感应该会更好。南瓜也可以不用蒸的这么绵

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厨一江湖

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南瓜炒饭 南瓜炒饭
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南瓜炒饭是小编做的第一道炒饭了,小编做这道菜了已经可以说是非常的炉火纯青的了,家里一没人我就自己做这个来当饭吃,发现再一次次的时间下我做的越来越好吃技术越来越好……

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