简易的香菇猪肉包

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉剁碎，香菇泡发后切碎，香葱切碎，然后混在一起，加入盐、胡椒粉、少量番薯粉。
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  第二步
  2.搅拌均匀。
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  第三步
  3.400克面粉放入面包机的桶，再加入170克水、20克糖、1克盐，启动和面程序15分钟，连续揉两次，合计30分钟。
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  第四步
  4.和好的面团，盖上盖子发酵至两倍大，大约40分钟。
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  第五步
  5.发酵好的面团。
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  第六步
  6.取出揉面排气，然后分成两块。
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  第七步
  7.揉成长条，再切成小块。
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  第八步
  8.用擀面杖擀成大约0.5CM厚的圆片。
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  第九步
  9.放上肉馅。
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  第十步
  10.包起来。
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  第十一步
  11.包好的包子。
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  第十二步
  12.蒸锅的蒸架上刷上一层油。
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  第十三步
  13.把包好的包子放上蒸架，盖上盖子，放置15分钟后再蒸。
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  第十四步
  14.加水蒸20分钟，熄火两分钟后再揭盖。
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  第十五步
  15.蒸好的包子。