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京酱肉丝
「念念不忘」京酱肉丝
「念念不忘」京酱肉丝

「念念不忘」京酱肉丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:47

  • 3809人看过
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  • 收藏

主料

  • 肉丝 ：200

辅料

  • 酱 ：20
  • 鸡蛋清 ：1个
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 洋葱 ：适量
  • 豆皮 ：适量
  • 大葱 ：适量
  • 淀粉 ：适量

具体步骤

  • 「念念不忘」京酱肉丝的做法图解一
    第一步
    1.肉切丝
  • 「念念不忘」京酱肉丝的做法图解二
    第二步
    2.加一个蛋清，加点盐和淀粉
  • 「念念不忘」京酱肉丝的做法图解三
    第三步
    3.葱切丝
  • 「念念不忘」京酱肉丝的做法图解四
    第四步
    4.洗个洋葱
  • 「念念不忘」京酱肉丝的做法图解五
    第五步
    5.豆皮切方块
  • 「念念不忘」京酱肉丝的做法图解六
    第六步
    6.切丝摆在盘底
  • 「念念不忘」京酱肉丝的做法图解七
    第七步
    7.酱兑入一半水
  • 「念念不忘」京酱肉丝的做法图解八
    第八步
    8.锅里放油
  • 「念念不忘」京酱肉丝的做法图解九
    第九步
    9.倒入肉丝翻炒变色
  • 「念念不忘」京酱肉丝的做法图解十
    第十步
    10.加入酱翻炒出锅

烹饪技巧

  • 油多放点，否则易糊锅

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京酱肉丝 京酱肉丝
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京酱肉丝这道菜是美味佳肴，制作也很简单，需要准备肉丝和京酱，而猪肉中的蛋白质十分的丰富，肉质鲜美，细腻，对身体有很好的滋补作用，有结核病的人群经常吃这个非常的有……

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