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美味的老北京疙瘩汤
美味的老北京疙瘩汤

美味的老北京疙瘩汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.23 06:15

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 美味的老北京疙瘩汤的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。西红柿切小块,鸡蛋打散
  • 美味的老北京疙瘩汤的做法图解二
    第二步
    2.锅中放油,倒入西红柿,翻炒
  • 美味的老北京疙瘩汤的做法图解三
    第三步
    3.趁这个时候,做疙瘩
  • 美味的老北京疙瘩汤的做法图解四
    第四步
    4.自来水调到最小水,用筷子不停搅拌
  • 美味的老北京疙瘩汤的做法图解五
    第五步
    5.这是做好的疙瘩
  • 美味的老北京疙瘩汤的做法图解六
    第六步
    6.西红柿这个时候已经炒烂了
  • 美味的老北京疙瘩汤的做法图解七
    第七步
    7.倒适量酱油
  • 美味的老北京疙瘩汤的做法图解八
    第八步
    8.倒入清水
  • 美味的老北京疙瘩汤的做法图解九
    第九步
    9.水开后倒入疙瘩,煮几分钟
  • 美味的老北京疙瘩汤的做法图解十
    第十步
    10.疙瘩熟了,倒入鸡蛋,放盐,出锅

烹饪技巧

  • 做疙瘩是个技巧活,水一定是最小水,搅拌时一定要快,有大疙瘩可以用筷子夹开.疙瘩煮熟了,在放鸡蛋。因为鸡蛋好熟。

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