色味俱佳的炒生菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

• 生菜 ：500

辅料

• 色拉油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：少许
• 白糖 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜生菜500克。
• 
  第二步
  2.放在脸盆里漂洗干净。
• 
  第三步
  3.将生菜切碎。
• 
  第四步
  4.油锅烧烫，放入生菜翻炒几下。
• 
  第五步
  5.加入适量盐、少许白糖调味。
• 
  第六步
  6.翻炒均匀，继续大火翻炒。
• 
  第七步
  7.等生菜出水，加入少许味精调味出锅。

烹饪技巧

• 生菜煸炒不需要加水，因为生菜水分很多。

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炒生菜

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炒生菜，这是一道为生菜为主原料的菜肴，但炒生菜一定要大火，时间要段，这样的生菜才会更加脆，更加的爽口，而生菜就算是生吃也是可以，所以一点也不用担心生菜有没有炒熟……

包含食材

• 生菜

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