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肉炒尖椒
肉炒尖椒

肉炒尖椒

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.27 06:37

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主料

  • 王花肉 :500g
  • 尖椒 :300g

辅料

  • 蒜 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 红辣椒适量

具体步骤

  • 肉炒尖椒的做法图解一
    第一步
    1.清洗尖椒,青椒是准备做别的菜的,一起洗了
  • 第二步
    2.切成小段
  • 肉炒尖椒的做法图解三
    第三步
    3.准备好肉
  • 肉炒尖椒的做法图解四
    第四步
    4.调碗料,加入葱蒜,红辣椒,酱油,醋
  • 肉炒尖椒的做法图解五
    第五步
    5.肉片入锅,炒肉!大家做的时候放入点色拉油
  • 肉炒尖椒的做法图解六
    第六步
    6.炒的差不多的时候放入调好的调料
  • 肉炒尖椒的做法图解七
    第七步
    7.火力要大,肉炒的差不多的时候,稍微放点水,然后放入尖椒。
  • 肉炒尖椒的做法图解八
    第八步
    8.中间炒的差不多的时候,把下面的水【也就是汤,调料,调味品全在里面,精华啊】往上面翻,然后让汤往下渗,如此四五回就可以了,然后看看菜的甜咸,适量再给点盐。

烹饪技巧

  • 放入尖椒时也可以不放水的,因为放了色拉没了,也不容易糊不吃欢吃尖椒里的籽的话可以去除,个人认为有籽也很不错

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