营养丰富芹菜叶炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.26 06:28

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 芹菜叶 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 红椒 ：1个
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好芹菜叶和鸡蛋。
• 
  第二步
  2.将芹菜叶摘下来，洗净。
• 
  第三步
  3.芹菜叶用开水烫一下，沥干水分。
• 
  第四步
  4.鸡蛋磕破于碗中，加盐拌匀。锅中油热，下蛋液炒匀。
• 
  第五步
  5.加入芹菜叶，炒匀。
• 
  第六步
  6.加少许盐，放入红椒，调好味盛入盘中。
• 
  第七步
  7.装盘上桌。

烹饪技巧

• 1、芹菜叶用开水烫一下可以减少些草酸。2、芹菜有降血压作用，故血压偏低者少吃。

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