自制烤鸭卷饼

具体步骤

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  第一步
  1.将烤鸭用刀削成薄片，放盘备用。
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  第二步
  2.薄薄的一层即可。
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  第三步
  3.将醒好的面粉，切断，擀成薄片。
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  第四步
  4.将薄面片中间涂上少许的豆油，然后四五个薄面片压在一起。
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  第五步
  5.将压在一起的面片擀成圆饼状。
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  第六步
  6.然后起锅，边烙边把烙好的饼拿出。
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  第七步
  7.将烙好的饼放盘备用。
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  第八步
  8.鸭肉，饼，切好的葱丝，在倒入香其酱，一切皆准备好。
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  第九步
  9.将葱丝，香其酱，鸭肉放入饼内，卷好，正宗的北京烤鸭就好了。