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「DIY美食」京酱肉丝
「DIY美食」京酱肉丝

「DIY美食」京酱肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

  • 里脊肉 :100
  • 干豆腐 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 洋葱适量
  • 甜面酱适量
  • 芝麻 :适量
  • 香其酱 :适量

具体步骤

  • 「DIY美食」京酱肉丝的做法图解一
    第一步
    1.里脊肉洗净顶肉纹切片
  • 「DIY美食」京酱肉丝的做法图解二
    第二步
    2.肉片切丝
  • 「DIY美食」京酱肉丝的做法图解三
    第三步
    3.干豆腐煮下切小块
  • 「DIY美食」京酱肉丝的做法图解四
    第四步
    4.切好的干豆腐折下摆盘
  • 「DIY美食」京酱肉丝的做法图解五
    第五步
    5.顺时针摆一圈
  • 「DIY美食」京酱肉丝的做法图解六
    第六步
    6.锅内放少许油
  • 「DIY美食」京酱肉丝的做法图解七
    第七步
    7.洋葱爆锅
  • 「DIY美食」京酱肉丝的做法图解八
    第八步
    8.爆香洋葱后下入肉丝
  • 「DIY美食」京酱肉丝的做法图解九
    第九步
    9.翻炒肉丝变色后加入香其酱和甜面酱
  • 「DIY美食」京酱肉丝的做法图解十
    第十步
    10.翻炒收汁后肉丝就炒好了
  • 「DIY美食」京酱肉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.炒好的肉丝淋在摆好的干豆腐中间

烹饪技巧

  • 1、肉丝不要炒过老。2、酱按照个人口味添加,喜欢甜味可以多放甜面酱。3、吃的时候抽出一片叠好的干豆腐中间放肉丝,用筷子就可以轻易卷起,好吃又方便。

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