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白菜拌豆腐丝
白菜拌豆腐丝

白菜拌豆腐丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.20 09:15

白菜拌豆腐丝适合夏天使食用,凉拌的时候要先把白菜和豆腐丝用水烫一下,再拌上酱油,生抽,或者是黄豆酱,香油,麻油之类的都可以。喜欢吃辣的可以来点辣椒酱,豆腐丝含蛋白质大家家家户户都会食用,大白菜在烫的时候时间上不能太长,最好是变软了就可以了大约20秒左右,要不然就不好吃了。

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主料

辅料

  • 油 :20ml
  • 10ml
  • 酱油10ml
  • 白菜50g
  • 盐 :2g
  • 味精 :1g
  • 香油 :5ml
  • 葱 :半棵

具体步骤

  • 白菜拌豆腐丝的做法图解一
    第一步
    1.准备好的白菜。
  • 白菜拌豆腐丝的做法图解二
    第二步
    2.把备好的白菜切丝。
  • 白菜拌豆腐丝的做法图解三
    第三步
    3.备好的半颗葱。
  • 白菜拌豆腐丝的做法图解四
    第四步
    4.把从切丝备用。
  • 白菜拌豆腐丝的做法图解五
    第五步
    5.备好的豆腐丝。
  • 白菜拌豆腐丝的做法图解六
    第六步
    6.把豆腐丝切段。
  • 白菜拌豆腐丝的做法图解七
    第七步
    7.把备好的白菜丝、豆腐丝放入盆中,加入酱油、盐、葱、味精、醋、香油、食用油,搅拌均匀。
  • 白菜拌豆腐丝的做法图解八
    第八步
    8.这就是调好的白菜拌豆腐丝。

烹饪技巧

  • 白菜切的丝越细越好,这样看起来有食欲,吃起来细腻可口。

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