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冬瓜汤口味清新、物美价廉,具有美容、养颜等功效;冬瓜性寒味甘,清热生津,富含维生素C、丙醇二酸(可以抑制糖类转化为脂肪)、高钾盐。夏天天气炎热,人容易烦躁,煮一碗冬瓜汤,能够滋阴补虚、清热醒脑。再添加些许豌豆和虾干,增强美味的同时,又能增加更多营养成分。
冬瓜多炒一会,做出来的汤成奶白色
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