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鸡蛋炒虾仁自制
鸡蛋炒虾仁自制

鸡蛋炒虾仁自制

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.29 05:19

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 白酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 鸡蛋炒虾仁自制的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋洗净
  • 鸡蛋炒虾仁自制的做法图解二
    第二步
    2.鲜虾去虾线去壳
  • 鸡蛋炒虾仁自制的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散
  • 鸡蛋炒虾仁自制的做法图解四
    第四步
    4.葱切碎
  • 鸡蛋炒虾仁自制的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋里加一点白
  • 鸡蛋炒虾仁自制的做法图解六
    第六步
    6.锅中放底油,放蛋液
  • 鸡蛋炒虾仁自制的做法图解七
    第七步
    7.炒好了盛出来
  • 鸡蛋炒虾仁自制的做法图解八
    第八步
    8.再放一点油,倒入虾仁
  • 鸡蛋炒虾仁自制的做法图解九
    第九步
    9.加点料
  • 鸡蛋炒虾仁自制的做法图解十
    第十步
    10.加适量五香粉
  • 鸡蛋炒虾仁自制的做法图解十一
    第十一步
    11.加点酱油
  • 鸡蛋炒虾仁自制的做法图解十二
    第十二步
    12.加盐
  • 鸡蛋炒虾仁自制的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入炒好的鸡蛋
  • 鸡蛋炒虾仁自制的做法图解十四
    第十四步
    14.翻炒几下后,倒入葱花

烹饪技巧

  • 虾仁用适量蛋清、盐、淀粉抓匀腌制,炒出来的虾仁会很滑嫩。

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