肉丁空心菜杆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.07 09:28

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主料

• 空心菜 ：
• 鸡蛋 ：

辅料

• 五香粉 ：
• 生抽 ：
• 小辣椒丁 ：
• 油 ：
• 瘦肉 ：
• 盐 ：
• 淀粉 ：
• 葱花 ：

具体步骤

• 第一步
  1.空心菜摘掉叶子，洗净、控氺，切碎段；
• 第二步
  2.瘦肉切丝，再切粒，用盐、五香粉、生抽、少许水入味半个小时，然后加鸡蛋液和淀粉拌匀；
• 第三步
  3.炒锅放油，温热时放肉丁滑散至变色，放小辣椒丁，葱花炒香，放空心菜杆一起翻炒至熟，加盐即可！

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肉丁空心菜杆

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肉丁空心菜杆，是一道司空见惯的家常菜，随着人们生活的越来越好，肉丁在家常菜中出现的频率越来越高，一是为了增加营养，而是为了调节菜的口味，富含纤维素的空心菜杆搭配……

包含食材

• 鸡蛋
• 空心菜

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