香甜芒果可可戚风

具体步骤

• 
  第一步
  1.将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀。
• 
  第二步
  2.将面粉，可可粉，盐过筛。分次倒入（1）中搅拌均匀，不要画圈！
• 
  第三步
  3.将塔塔粉或白醋倒入蛋青中，并分次倒入细纱糖，用打蛋器打发。
• 
  第四步
  4.将打发的蛋白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅拌，（此时预热烤箱）剩下2/3的蛋白，分两次倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。
• 
  第五步
  5.倒入8寸模子中，置于烤箱最下一层，入烤箱前震动几下。
• 
  第六步
  6.180度，30-40分钟即可！