小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

口感好的咖喱土豆
口感好的咖喱土豆

口感好的咖喱土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

  • 2283人看过
  • 179
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 咖喱粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 口感好的咖喱土豆的做法图解一
    第一步
    1.准备咖喱粉
  • 口感好的咖喱土豆的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮洗净切块
  • 口感好的咖喱土豆的做法图解三
    第三步
    3.锅内油温8分热转小火倒入咖喱粉爆香
  • 口感好的咖喱土豆的做法图解四
    第四步
    4.倒入土豆转大火煸炒均匀
  • 口感好的咖喱土豆的做法图解五
    第五步
    5.加入盐煸炒均匀
  • 口感好的咖喱土豆的做法图解六
    第六步
    6.加入清水,水要多一点能浸没土豆。
  • 口感好的咖喱土豆的做法图解七
    第七步
    7.盖上大火10分钟转小火焖至土豆软绵。
  • 口感好的咖喱土豆的做法图解八
    第八步
    8.之后打开转大火加入鸡精调味后熄火
  • 口感好的咖喱土豆的做法图解九
    第九步
    9.盛入碗中,撒上葱花即可

烹饪技巧

  • 1、咖喱粉要在油温升高之后转小火后爆香,大火倒入咖喱粉会有糊味,影响口味。2、水要加足,大火之后要转小火焖熟。

179

收藏

分享